Comment choisir les fruits et légumes riches en antioxydants

Comment choisir les fruits et légumes riches en antioxydants

Fruits et légumes riches en antioxydants
Fruits et légumes riches en antioxydants

Les ventes de suppléments antioxydants sont en flèche, mais il n’y a pas de supplément pouvant remplacer la réalité. Si vous souhaitez bénéficier pleinement de la santé de ce que les antioxydants ont à offrir, vous devez les manger frais  à partir des fruits et légumes

Un moyen simple de classer les antioxydants des plus puissants aux  moins puissants dans les fruits et légumes et de les considérer par leurs couleurs.

Les fruits et légumes violets

 Ces fruits et légumes violets contiennent généralement les plus grandes quantités d’antioxydants c’est le cas des fruits comme les myrtilles, les mûres, les raisins violets et les légumes comme l’aubergine et le chou frisé.

Les fruits rouges

Ces fruits sont la deuxième catégorie la plus élevée avec des fraises, des framboises, des raisins rouges, des cerises aigres, des canneberges, des pommes, des raisins rouges et des légumes comme la tomate, les poivrons rouges, la betterave et l’oignon espagnol.

Les fruits orange et jaune

Cette catégorie contient moins d’antioxydants que les fruits et légumes rouges. Des fruits comme les oranges, les pamplemousses roses, les mangues, le cantaloup, l’abricot, la banane et les légumes comme les carottes, les patates douces, les pommes de terre jaunes, la citrouille et le maïs.

Les fruits et légumes verts

La catégorie des verts, toujours incroyablement sains mais, en ce qui concerne les antioxydants, ils ont une teneur beaucoup plus faible par rapport aux autres. Les fruits verts riches en antioxydants sont les avocats, les asperges, les kiwis et les légumes, les épinards, le brocoli, le chou, le cresson, les choux de Bruxelles, les germes de luzerne.

Comment choisir les fruits et légumes riches en antioxydants? Voici quelques fruits et légumes

Comment choisir les fruits et légumes riches en antioxydants
Comment choisir les fruits et légumes riches en antioxydants

 Pruneaux et prunes noires

La recherche a montré que les prunes noires offrent une quantité impressionnante de 4 873 antioxydants. D’autre part, une demi-tasse de pruneaux  contient 7 290 antioxydants.

Raisins secs

De la même manière, chaque portion de raisin rouge comprend 2,016 antioxydants. Par contre, les raisins secs ont 2 490 antioxydants.

Myrtilles et bleuets

Les myrtilles offrent beaucoup plus d’antioxydants. Par exemple, manger une seule tasse de myrtilles vous donnera 13 427 antioxydants. D’autre part, les bleuets encadrés contiennent 9 019 en une seule tasse.

Mûres

En ce qui concerne les antioxydants, les mûres sont en tête de liste. Cependant, vous devez garder à l’esprit qu’ils ont également des polyols qui peuvent causer des problèmes abdominaux.

Des fraises

Tout comme les framboises et les myrtilles, les fraises contiennent beaucoup d’antioxydants qui protègent vos cellules de différents types de cancers.

Framboises

Si vous souhaitez aussi augmenter vos protéines, vous voudrez peut-être aller pour des fruits et des légumes qui ont beaucoup d’acide ellagique (polyphénol antioxydant), comme les framboises.

Des oranges

Les oranges, les pêches, les mangues et les pastèques ont beaucoup de bêta-cryptoxanthine (antioxydant) qui réduisent votre risque d’arthrite de 20 à 40%.

Cerises

Les cerises figurent sur la liste d’une source idéale de mélatonine. Il protège votre peau du rayonnement UV du soleil. De plus, ce nutriment répare également votre peau brûlée par le soleil, car elle stimule la croissance de nouvelles cellules cutanées. En outre, les cerises viennent également avec de la vitamine C qui développe du collagène, ce qui empêche les rides.

Chou frisé

Il est très bon pour la santé et contient des vitamines et des antioxydants qui luttent contre le cancer. En outre, il contient du bêta-carotène. C’est aussi la meilleure combinaison de zéaxanthine et de lutéine.

Épinard

Riche en caroténoïdes, les épinards augmentent la santé de vos yeux en plus de vous aider à prévenir la dégénérescence maculaire. Donc, vous êtes moins susceptible d’avoir une cécité.

Choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles viennent avec beaucoup de sulforaphanes et les composés connus sous le nom d’isothiocyanates. Il détoxifie les substances qui causent le cancer. Une étude a révélé que la consommation de choux de Bruxelles au quotidien pendant 3 semaines réduit 28% des dégâts génétiques.

Germes de luzerne

Les germes de luzerne ont beaucoup de bêta-carotène; ce qui vous protège contre le cancer du poumon et favorise la santé des cheveux; de la peau, des gencives, des dents, des os et des glandes. En dehors de cela, c’est une excellente source de vitamine E qui prévient les crises cardiaques et réduit le risque de décès dû au cancer de la vessie.

Comment choisir les fruits et légumes riches en antioxydants? Si vous avez recherché une liste de fruits et légumes pour obtenir des antioxydants de manière naturelle; nous vous suggérons de consulter les aliments donnés ci-dessus. Ils vous fourniront la quantité requise d’antioxydants et vous pourrez éviter de nombreuses maladies sur la route sans aucun problème.

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